Episode 2: Hvad kan vi lære af franskmændene, når det kommer til ost?

Intet land kan slå Frankrig, når det kommer til variation i ost. Med over 1.000 ostetyper, gamle håndværkstraditioner og terroir er det ikke underligt, at franskmændene tager deres ost seriøst – og er på kælenavn med yndlingsosten. Dagens gæst er Ane Cathrine Gudmann-Hansen, som er vokset op i Frankrig. Hun arbejder i dag med Présidents oste i Norden og hjælper os med at forstå ost som en franskmand. Lyt og få tips til, hvordan du kan berige din osteoplevelse. I denne episode smager vi: Reblochon AOP Président Brie Gourmet Président Rondelé med valnød Uden sponsorer, ingen Ostesnak podcast. Denne episode er sponsoreret af Ostens Dag. Link: https://ostensdag.dk/ Vært: Camilla Bojsen-Møller Programmet er produceret af Rakkerpak Productions