Episode 3 - Den modige kantine

I tredje episode af sæson 3 af 'Tag Plads' med Dansk Facilities Management har vores direktør og vært, Helle Lohmann Rasmussen, inviteret Frederikke Munk Sørensen, Principal Climate Manager i Everllence Denmark, Fie Walin Hollis, sektionsleder for Intern Service og Facility i HOFOR, og Lisbeth Michala Bach-Keldsen, Head of Facility Management i WSA, i studiet. Sammen drøfter de den modige kantine og de dilemmaer, der opstår, når ambitionerne om grønnere måltider møder medarbejdernes vaner, forventninger og ønsker. Hvordan skaber man en grønnere kantine, når ledelsen bakker op om ambitionerne, men frygter utilfredse medarbejdere? Hvor meget skal kantinen forsøge at påvirke vores madvaner, og hvor meget skal den tilpasse sig det, vi allerede efterspørger? Og hvad skal der egentlig til, før den grønne kantine ikke længere kræver mod, men bare er blevet hverdag? God fornøjelse! Følg Dansk Facilities Management på LinkedIn Dagens tema: Den modige kantine Vært: Helle Lohmann Rasmussen Producer og video: Jacob Skoubou Jensen Tilrettelægger: Alberte Ariel Nyegaard